Verdens Beste Sjokoladekake

Her kommer en bitteliten reprise av en av mine beste oppskrifter. Har fikset litt på innlegget som var skrevet i 2008, men fremdeles gamle bilder.






For mange år siden fikk jeg oppskrift på en utrolig god sjokoladekake! 
Jeg må herved advare for dette er en bombe.....kaloribombe...:)

• 400g margarin
• 4,5 dl vann
• 8 ss kakao

Kokes opp i en kasserolle

• 9 dl sukker (!)
• 9 dl hvetemel
• 2 ts natron
• 1 ts salt
• Bland det tørre i en stor bolle, og rør inn kakao/smør/vann-blandingen.
• 1 boks rømme
• 4 egg
  Helles i røra og bland!
  Tips! Klipp et snitt i hjørnene på bakepapiret, så slipper du de stygge brettene i hjørnet på kaka....
  
  Stekes nederst i ovnen på 180 grader i 30 minutter
  
  Glasur:
• 100g margarin
• 6 ss melk
• 4 ss kakao
• 2 ts vaniljesukker
• 350g melis
  Med en gang kaka kommer ut av ovnen stikker du hull over hele med en gaffel!

Mens kaka steker lager du glasuren. 

Ta på glasuren mens kaka enda er varm.

Dette er en vinner hver gang :)

Klem Benedicte

Gardiner i stua

I flere uker har vi levd et gardinløst liv i stua. Gardinstengene va bøyde, slitte og hadde virkelig sett bedre dager. Så jeg skrudde de ned og kastet de.

Det ble både lysere og åpnere i stua, og noen synes kanskje dette var en forbedring. Mannen sa for eksempel; Treng vi gardina??

Vel, det er jo akkurat det jeg har funnet ut. At jeg trenger gardiner, mener jeg. 

Det blir så mye lunere, varmere og ikke minst kooooselige med gardiner! 

Som sagt, så gjort. Nye gardinstenger ble kjøpt inn, og nye gardiner i tillegg. Skulle bare mangle med nye gardiner, har jo bare 4-5 skift fra før........ :) Jeg ble kjempefornøyd!! Hadde stålfargede fra før, nå kjøpte jeg hvite - nydelig!

Et Durance duftlys har også kommet hjem til oss - Lykke! Første gang jeg prøver disse, og med all "hypen" fra bloggene rundt om var jeg meget spent. Hypen var velbegrunnet, nydelig duft.
Durance duftlys, håndsåpe og håndkrem fåes nå kjøpt på Comfort-butikken på langnes, rett ved K1 og Jekta.

Klem Benedicte

The Pioneer Woman Cooks

Denne kokeboka fra USAs beste blogger (min egen vurdering altså) er snart på vei til meg:))))

Pappa har kjøpt den til meg i New York, og så fort han kan fly hjem gjennom askeskyen får jeg den! Jippiiiii:)))

Jeg føler jeg har "reklamert" for denne bloggen her inne, men om dere ikke har oppdaget Ree Drummonds herlige måte å skrive på, så sjekk HER sporenstreks!

Klem Benedicte.

Min receptsamling

Okei, jeg har nettopp sagt i forrige innlegg at det blir lite oppskrifter i bloggen framover, og så kommer det pinadø et innlegg om recepter, hehe...

Men grunnen er at denne boken dumpet ned i postkassen fra Capris.no ! Det er en bok man kan skrive inn sine egne oppskrifter som man samler rundt omkring! Det er også lommer i boka for å legge løse lapper med oppskrifter man ikke har fått skrevet inn enda:)

Den har et kjempekoselig design, med mange morsomme bilder i typisk 50-tallstil.

Den er delt inn i mange kategorier og har kloke og morsomme sitat stående foran hver kategori.

Med prikkete bakgrunn ;)) Kan det bli bedre, hehe?

Boka har fått plass i kokebokhyllene mine på kjøkkenet, og skal straks skrive inn mine egne oppskrifter.

Huset er blitt litt ryddigere i løpet av lørdagen, og ikveld skal vi kose oss med "skal vi danse". Det er jeg og Emma så glad i å se, hehe....

Ønsker alle en fin lørdagskveld!

Klem fra Benedicte!

Merkeanbefaling og Zalo

Med høsten kommer også nødvendigheten for nytt utstyr (les: vinterdress, sko, votter, luer osv.) til ungene!
Jeg har ikke en overfylt lommebok, men barnas utstyr har jeg aldri spart på!
Jeg synes det er trist å se barn som må gå i arvede sko eller en kald vinterdress, mens mamma og pappa går i dyre fjellræven eller gore-tex jakker! Barna våre er tross alt ute flere timer hver dag i barnehage, sfo og skole!

Gjennom jobben som barnehageansatt,og som mamma i 5 år har jeg funnet mine favoritter blant merkene! Det er merker og modeller som jeg vet fungerer godt i nord-norsk vinter:) Må få legge til at et merke i seg selv ikke er en garanti for at produktet er bra. Jeg har prøvd flere dyre merker som ikke holder mål! Så dere ikke tror jeg kun handler etter merke...;)

Emma har fått ny vinterdress fra REIMA, og polvotter fra HESTRA (klarte ikke finne link,men vet de selges på G-sport)!

Erik har fått votter fra REIMA. Finske REIMA er et kjempegodt merke og meget populært her i Tromsø. Kanskje i hele landet??

Sko skal også bli handlet inn, og de merkene jeg velger er KAVAT til lillegutt, og SOREL til størstejenta! Luene de har er forøvrig fra KIVAT, men de håper jeg passer enda fra ifjor, hehe!

Til slutt kan jeg anbefale denne som jeg kjøpte her om dagen! Zalo på sprayflaske! Genial, spør du meg:))

Håper dere tilgir dette innlegget siden jeg visstnok skal være en interiørblogger, hehe....

Klem fra Benedicte:)

Du vet du er interiørblogger når...

Heihei!
Jeg er opptatt med meny og rydding til bloggtreff i helga, men stikker innom sånn aller snarest:)



Vil anbefale alle å stikke innom NIB's sider! Der har de kåret en vinner av konkurransen "Du vet du er interiørblogger når..."! Utrolig morsom lesning, kjenner sååå igjen i mange av tingene!!
Du finner innlegget HER!

Nei, nå er det senga! Gleeeeeder meg til helga, jenter:))))

Benedicte.

Hangover

Jeg og Bdictemannen var på kino ikveld, og vi så Hangover! Trailer kan sees HER!
Filmen var bare hysterisk morsom! Skikkelig latterkrampe-morsom :)) Anbefales!

Heldigvis så kosa Bdictemannen også, og glad var jeg for det.... Det skal nemlig sies at han har ikke alltid vært like fornøyd med mine kinofilmvalg...For eksempel da jeg skulle bestille billetter, og han måtte bli med på "Music and lyrics", hehe......

Benedicte.

Gadget

Dette er en gadget jeg gjerne kunne tenkt meg!

Nemlig Amazon's lesebrett, Kindle. Med den kan man visstnok laste ned bøker og aviser, og lese direkte på "brettet"!

Selfølgelig er bøker i sin opprinnelig form det mest sjarmerende, men jeg er jo glad i alt som er lettvint:)) En fremtidig julegave, kanskje:) Men det blir nok ikke i år...foreløpig koster herligheten rundt 2500 kroner (!!)

Nå er bållukta vasket ut av håret etter dagens bålkos i fjæra, så nå skal jeg bare kose meg med sommeråpent og kjenne litt på sommerfølelsen som kommer snikende...:)

Benedicte.

Del 2 - bilder i en fei

Jeg lovet å vise resultatet av bildene jeg stiftet sammen her om dagen, og her kommer det!


Før hadde jeg en grålilla farge på stoffet. Det er forresten fremdeles på under. Jeg bare stifta det nye stoffet over! Lenge leve latskapen, hehe!

Stua ble litt lettere og lysere, og det liker jeg jo!!

Imorgen blir det helgetur til Risøya, og jeg er i pakkinga!! Vi holder på å fikse opp "bua" der ute, jeg skal også være handywoman og skru platt - alene! Jeg lover å ta masse bilder!

Benedicte.

Hvordan fikse bilder i en fei!

Lerret trukket med stoff!

Dette er flott metode for litt billig "kunst" på veggen! Skkert mange som har sett eller har dette fra før, men tenkte vise hvordan jeg har gjort det!
Jeg fant fram noen gamle gardiner jeg ikke bruker! Stoffet var perfekt til den forandringen jeg ønsket på bildene!
Først la jeg lerretene oppå stoffet, og klippet rundt. Husk å ta godt i, så slipper du å få for lite!

Så stifter du stoffet fast.

Første gang jeg lagde disse, brukte jeg en helt vanlig stiftemaskin, så det er fullt mulig! Men om du er heldig, så har du en slik kjekk og grei leieboer som låner deg sin litt mer proffe stiftemaskin:))

Så: Voila'!!
Enkle, lette å lage og meget dekorative!

(se bort fra den lille linselusa som ville ta i alt mulig..)

Akkurat hvor dekorativt det er i stua, må jeg vise dere en annen dag.... idag var nemlig stua i meget ubloggifiserbar stand!

Kommer plutselig tilbake:)

Klem fra Benedicte.

Emmas Under

Jeg og to venninner var på kafè igår kveld! Kafèen er Emmas Under og ligger under byens beste restaurant Emmas Drømmekjøkken!

Stilig interiør,hæ?? Jeg elsker innredningen på det stedet! Maten anbefales også:)

Jenter som koser seg:)

Som sagt; maten anbefales!!

Vi spiste tapas-tallerken og kalv (det het noe fancy, som jeg ikke husker) Nydelig!

Og desserten var creme brulee og sjokoladekake med chili, heeelt fantastisk!

Takk for koselig kveld, jente:)

Benedicte.

Min ny bestevenn

Jeg må jo vise dere min nye bestevenn!

Akkurat nå er jeg eneste våkne i huset, Bdictemannen sovnet sammen med ungene..... Så jeg koser meg med filmen "what happens in Vegas" !!

Den er utrolig morsom! Og den har litt guttehumor også, så dere kan trygt se den med mannen uten klaging, hehe!

Til slutt må jeg vise min flotte premie, som jeg vant inne på bloggen Me and Molly

Morsomt å vinne, og veldig fornøyd med premien!! Tusen takk, Molly:))

Stilig, stor veske som passer perfekt til mg som drasser med halve livet i veska, hehe....Skulle noen trenge bleie, smokk, lipsyl, våtservietter eller låsspray til bildøren er det bare å ta kontakt ;)

Benedicte.

Late rundstykker

Jeg var særdeles effektiv idag i formiddag, da poden sov! Nå sover han i nesten 3 timer, da så...

Fikk nemlig satt en rundstykkedeig i tillegg til stolskrubbingen under her:)

Deigen var virkelig i god lune idag, som dere ser:) Men jeg har også et triks for hevingen ; sett deigen på vaskerommet mens du tromler klær! Fuktig og varmt!!


Bildet over er forresten utsikten min fra kjøkkenbenken! Rett opp i skogen:) Vi har hus foran og på siden, men ingen rett bak. Det er hva dere ser her.

Så over til rundstykkene. Jeg har vist disse før i bloggen, men skader ikke med litt gjentakelse...dere vet det der med kruttet osv....

Jeg er nemlig så lat, at jeg gidder ikke trille rundstykkene engang! Jeg simpelthen bare kjevler leiven flat på stekebrettet - skjærer ruter med kniv eller pizzarulle - og steker!


Over er det ferdige resultatet! Bare til å bryte fra hverandre. Disse ble litt vel store...skulle kanskje delt leiven i to..men,men.

Yummi:)

Erik våkna etterhvert, og ville mer enn gjerne sitte på benken å mumse rundstykker!! I tillegg ville han gjerne smake på det mamma hadde i Green Gate koppen sin:) (se opp for ubloggifisert shampoflaske i vinduskarmen - hvordan havner sånne ting overalt??)

Ha en flott onsdagskveld!

PS: Link til oppskriften er i DETTE innlegget!

Skal jeg...

...kjøpe meg disse tøflene??

Synes de var så søte..........altså tenker kun på et av parene, da hehe! Og hvilken farge?

Jeg heller kraftig mot de lilla (bombe? Nei tror ikke det;))

Prisen er vel egentlig ikke såå avskrekkende... 495,-!

Dere finner linken til tøffelbutikken på reklamene på siden, tuvastov.no!

Klem Benedicte.

Ps: Jeg holder på med en liten ekstrem makeover....bilde kommer kanskje senere, hehe!!

Bakerella

Jeg er trofast leser av bloggen til "Thepioneerwoman", og via den bloggen kom jeg over den fantastiske "Bakerella" :))

Disse to øverste bildene er kake-på-pinne, hehe!


Og denne???

Denne er jo bare helt vannvittig rå, hæ?

Jeg har hatt god tid til å surfe på nettet idag, da jeg var hjemme fra jobb med et bankende hode... Se for deg at hver gang du rører deg kommer hjernen slamrende tilbake som i en strikk.....det var min dag idag!

Men jeg regner med at med nok dop, brothersandsisters og en god natts søvn så er jeg fin!!

Benedicte.

Herlige Plant og Krauss

Jeg har tidligere hatt et innlegg om Robert Plant og Alison Krauss. De ga ut plata "Raising sand" sammen i 2008(?). Denne plata kan jeg nesten ikke få fullrost nok! Alison Krauss med sin fantastiske fløyelstemme og Robert Plant med sin litt rustne rockestemme danner en herlig harmoni.

Disse to sangene under er kanskje de to sangene jeg liker best på plata...dog det er vanskelig å finne noen absolutt favoritt :







Lytt og nyt;)

Consider yourself warned

"Det skader jo ikke å prøve", tenkte jeg da jeg kjøpte disse på butikken igår! I et infall av latskap måtte jeg se om de var gode.
Jeg anser meg selv som et fornuftig menneske, så jeg burde vel skjønt at dette var atfor godt til å være sant, hehe...

Bollene var nemlig grusomme, jeg gjentar: gruhusomme!!

Dette er ment som en advarsel. Ikke det at jeg tror noen av dere der ute ville ty til et så simpelt husmortriks.............aldri i livet.

God søndag.

Janusglad

Jeg er veldig glad i ullklær på ungene! Og JANUS har fått veldig mye fint det siste året! Så glad ble jeg da jeg fant JANUS på 40% salg på Obs! Hypermarked:)

Kunne selvsagt kjøpt myyye mer, men jeg endte opp med en kjempesøt lue til Emma, dress og body til Erik! Den rosa lua fantes i brunfargen også, men Emma valgte selvsagt den rosa...BOMBE!

I helgen planlegger jeg å bruke masse tid med ungene, få skikk på huset og å lese avisen;) Kanskje jeg må bake litt........fikk plutselig lyst på de svenske kanelbollene.....ojojoj...

Benedicte.

Rørende

Jeg så dette klippet på min venninnes blogg, og måtte bare vise dere!!

Se og la tårene trille:)




Ha en fin kveld!

Tager det man haver

Her er min lille skatt på julaften :) Har ikke noe med dette innlegget å gjøre, men måtte bare legge med bildet!

Her i huset var det plutselig en uplanlagt middag innimellom alle julemiddagene...og da gjør man som man må, og jeg har gjort mange ganger før!

Gryterett "tager det man haver"!

Stek en kjøttdeig!

Anskaff så 1 stk datter til å hjelpe deg:)

Kutt opp sånn cirka alt du har i kjøleskapet! Gulrot og potet er faktisk kjempegodt i gryta!Dump oppi alt sammen. Tilsett 1 boks grovhakket tomat (dette har jeg alltid i skapet!)

Tilsett salt, pepper og kanskje litt buljong av noe slag...

Dette er nemlig mitt hemmelige våpen:

Dette er en kyllingbuljong jeg bruker i nesten all mat jeg lager. Den gir maten en utrolig rund og god smak. Spesielt godt i gryter, sauser, ris og pasta. Anbefales!

Litt fløte er alltid godt:) Jeg bruker ikke det hver gang, men...
Resultatet blir nesten alltid godt:) Server med ris og brød!!

Ellers gleder vi oss til nyttårsaften:) Den skal tilbringes sammen med gode venner, mat og sikkert litt vin etter barna er lagt.... Når det blir er selfølgelig ingen som vet, hehe!

Jeg ønsker alle et riktig godt nytt år!!