tirsdag 7. august 2012

Gulrotkake - Oppskrift


Hvem elsker vel ikke en saftig og god gulrotkake?? Alle i denne familien ihvertfall, og kanskje mammaen aller mest, hehe:)

Oppskriften jeg bruker er god, og enkel å få til! Den kan enten lages i rund springform, eller dobles å stekes i langpanne.



  • 4 egg
  • 3 dl sukker 
Pisk dette til eggedosis

  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts natron
  • 2 ts kanel
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1,5 dl olje
  • 5 dl revet gulrot
Stekes på 180-190 grader i cirka en time. Steketiden kan variere.


Glasur:

  • 150g kremost (jeg bruker philadelphia)
  • 50g mykt smør
  • 1 ts vaniljesukker
  • 125g melis
Glasuren kan også gjerne dobles om du lager i langpanne, eller om du vil ha glasur i midten av en rund kake!

Lag denne ved første gode anledning - Nyydelig:)

 Klem Benedicte

7 kommentarer:

  1. Nam,nam,nam! Så nydelig ut. Fine bilder!
    Om du ønsker å ha en liten give-away på bloggen din, så sponser jeg gjerne premie! :)
    Ta kontakt med meg pr. mail. (leonore80@hotmail.com) legg gjerne ved telefonnummer, så ringer jeg deg! Er litt gammeldags, og foretrekker den formen for kommunikasjon! ;)
    Klem*

    SvarSlett
  2. Gulrotkake er nyyyyyyydelig :)
    Tror min oppskrift er ganske lik den du har lagt ut her. Enkel og man kan bare ikke gjøre feil :)

    SvarSlett
  3. Nam, ble sånn passe fristet her nå :)
    Har jo fridag i dag, så kanskje det blir kake :)

    SvarSlett
  4. mmmm.. takk for oppskrift.
    Skal bakes i morgen og serveres til kolleagene på fredag :-)

    Fin dag til deg og dine

    SvarSlett
  5. Hei!

    Yes, da skal jeg prøve denne også! Jeg er jo så evig takknemlig for at du har delt den sjokoladeoppskiften. (jeg har jo aldri kunnet lage det, men det er var før) Den er like vellykket hver gang og har blitt en STOOOR favoritt her i huset!
    Klem Nicco

    SvarSlett
  6. den e lagra og skal testes :) ser knall god ut!

    SvarSlett
  7. Laget kaken i dag den er nydelig. Beste gulrotkake jeg har smakt.
    God helg.

    SvarSlett

Veldig hyggelig hvis du legger igjen en kommentar:)