Tager det man haver

Her er min lille skatt på julaften :) Har ikke noe med dette innlegget å gjøre, men måtte bare legge med bildet!

Her i huset var det plutselig en uplanlagt middag innimellom alle julemiddagene...og da gjør man som man må, og jeg har gjort mange ganger før!

Gryterett "tager det man haver"!

Stek en kjøttdeig!

Anskaff så 1 stk datter til å hjelpe deg:)

Kutt opp sånn cirka alt du har i kjøleskapet! Gulrot og potet er faktisk kjempegodt i gryta!Dump oppi alt sammen. Tilsett 1 boks grovhakket tomat (dette har jeg alltid i skapet!)

Tilsett salt, pepper og kanskje litt buljong av noe slag...

Dette er nemlig mitt hemmelige våpen:

Dette er en kyllingbuljong jeg bruker i nesten all mat jeg lager. Den gir maten en utrolig rund og god smak. Spesielt godt i gryter, sauser, ris og pasta. Anbefales!

Litt fløte er alltid godt:) Jeg bruker ikke det hver gang, men...
Resultatet blir nesten alltid godt:) Server med ris og brød!!

Ellers gleder vi oss til nyttårsaften:) Den skal tilbringes sammen med gode venner, mat og sikkert litt vin etter barna er lagt.... Når det blir er selfølgelig ingen som vet, hehe!

Jeg ønsker alle et riktig godt nytt år!!

Dagen før Dagen

Nå er jeg så godt som klar!
Vi feirer som vanlig jul hos mamma. Hun bor 15 minutter unna, men likevel blir det alltid 4-5 kolli med bagasje når vi skal avgåre alle mann:) Er jo ihvertfall 2-3 kolli med bare julegaver, hehe!

Huset er rydda, vasket og strigla, så godt som lar seg gjøre før ungene roter det til igjen...men det får være stå ryddig alene mens vi er borte! Når vi kommer veltende tilbake igjen med all bagasje og nye leker så blir det nok som vanlig her igjen, hehe!

Jeg vil ønske alle en fredelig og god jul. Med god mat og godt selskap :)

Goooood Juuul!!

Julestresset....

Har vært meget stille fra meg den siste uka, for her har det gått i et bankende kjør!

Med julefrokoster i barnehagen, på jobb, barndåp i familien, utenbysbesøk og ikke minst julekonsert med koret. Konserten gikk heldigvis bra. Det kom ca 450 tilskuere og det er vi selfølgelig knallfornøyd med:) Jeg hadde var solist på 2 sanger, og det gikk heldigvis også bra,

puh!!

I løpet av helgen fikk jeg kjøpt samtlige julegaver!! Ikke dårlig, det? Skrev liste hjemme, og vek ikke en tomme. Dermed var det effektivt og greit!

Ja, så da var det bare husvasken igjen, gitt............ Oj,som vi gleder oss.....

Jeg syntes dette bilde (som jeg også tror er mitt livsmotto, hehe) passet meget godt i disse tider!

Vel, nok "klaging". Back to work:)
Ønsker alle en litt mindre stressfylt adventstid!!

Klem fra Benedicte.

Glad i pannekake?

Det er iallefall denne gutten:)
Måtte knipse noen bilder under vår særdeles kulinariske torsdagsmiddag, nemlig pannekaker!
Jeg ville egentlig bare ta litt bilder av at ungene spiste og kosa seg, siden de liker pannekaker så godt.... Men siden min sønn ikke klare å se et kamera uten å glise fra øre til øre, så ble det smilebilder heller!

Hæ??

Så godt er altså pannekaker, at dersom det blir tomt på tallerkenen, så går man rett og slett opp på bordet for å hente mer......

Dette med bordklatring er forresten blitt en ny hobby for lillegutt. Han har nemlig funnet ut hvordan han skal komme seg oppå salongbordet! Så dere forstår det kanskje når jeg sier at jeg av og til føler jeg bor i en dyrehage??

Men det kommer vel en tid der jeg vil savne å springe etter en 1åring som enten er oppå kjøkkenbordet, oppå salongbordet, klatrer i tripptrapp'en, i trappa, inni dusjen, oppi do......................kanskje....;-)

Benedicte.

Tips til en håplas stakkar?

Idag har jeg bakt brød............................og jeg skulle gjerne sagt at bildet over her er av mine nybakte, velduftende og velsmakende brød. Mine brød ble vel forsåvidt nystekte og velduftende, men der stopper likheten.
Dagens hjertesukk: Jeg klarer ikke å få til gode brød!!!
Jeg fatter det bare ikke....anser meg selv som en ok + baker! Men det virker som med en gang deigen skal inneholde grovmel av noe slag, så går alt rett til.......ja, dere skjønner.

Brødene mine blir tunge, tørre, dryssete osv.osv. Har prøvd alle mulige oppskrifter, prøvd å elte lengere, med sirup uten sirup, med kulturmelk, uten kulturmelk....det meste! Men selv om jeg er på randen av å gi opp hele brødbakinga, gir jeg dere en sjanse til å hjelpe meg!!

Har noen et FANTASTISK, IDIOTSIKKERT tips til en håpløs brødbaker??

Benedicte.

Tidlige lussekatter

Idag bakte jeg og Emma lussekatter. Brukte bare vanlig bolledeig med gurkemeie i!

Lagde endel uten rosiner, siden jeg ikke er suuperfan av rosiner:)

Jeg fikk også vasket kolonialskuffene på kjøkkenet....min kjære lille "speedy gonzales" har lært seg å åpne skuffene... (Har alt av tørrvarer i 2stk 90cm kolonialskuffer) Så jeg hadde bakepulver i hele den ene skuffa, hehe!

Plutselig i ettermiddag kjentes lillegutt så varm ut, og ganske riktig, han hadde nesten 40 i feber...igjen! Så blir hjemme med han imorgen.

Tenker jeg skal utnytte tiden under formiddagsluren hans rimelig effektivt, ja:) Da suser jeg rundt for å få gjort mest mulig, hehe.

Benedicte.

Klar

Her har jeg gjort klar adventstaken til imorgen! Kjøpte sånne søte nummerskilt på Kremmerhuset, synes det ble litt fint. Vennligst overse at skilt nr 1 er en smule skjevt....mine nevrotiske vater-øyne har allerede påpekt problemet, og fikset det!!

Selve staken er fra Perfect Home. Kjøpte den ifjor, og er kjempefornøyd med den. Den er liiiiitt stor, men passer perfekt i midten på skjenken. Jeg er, som dere skjønner, litt i overkant opptatt av symmetri:)

På kjøkkenet har jeg pynta litt med noen pepperkakeformer i en rød sløyfe! Ble ganske så dekorativt. Resten av kjøkkenet er overhodet ikke bloggifiserbart, så får ha julebilder fra kjøkkenet til gode.

Ellers har vi besøk fra Trondheim, av min samboers bror. Emma synes det er såå artig med onkel på besøk:)

Under er et bilde av de to i ettermiddag. Fordypet i dataspill for barn på pc'n, og som dere ser nyter Emma oppmerksomheten fra onkel!

Imorgen skal jeg gjøre alt av vasking og rydding her hjemme som jeg hadde planlagt idag....dagen idag ble nemlig soset bort på andre ting....

Benedicte.

Glimt av jul

Her har jeg såvidt begynt å ta frem julepynten, og i kveld måtte jeg bare sette ut noen småting, hehe! Klarte ikke å vente...:) Dere skjønner at tålmodighet er definitivt ikke en av mine sterke sider!
Så i tillegg til å sette klart adventstaker og stjerne, satt jeg ut det lille huset med nissen i døra, som er på bildet over her. Det er telys inni, og skaper kjempestemning her:)) Den pynten har jeg hatt siden jeg var ganske så liten tror jeg, ihvertfall har jeg hatt den siden jeg brukte den til å pynte på "pikerommet". Er veldig glad i den!

Mye av julepynten man har skaper jo stemning pga minnene som er knyttet til den...og ikke nødvendigvis utseende eller trender. Jeg er jo definitivt en tradisjonalist(er det noe som heter det??) når det kommer til jul!

Denne porselensjenta som bærer et juletre, er jeg også veldig glad i! Den fikk jeg hos en av tantene mine en jul for endel år siden, og synes den er så koselig:)

Ellers i huset står ting litt på hodet, så det er en grunn til at det kommer detaljbilder idag, hehe! I helga har jeg planlagt mye rydding og vasking....egentlig altfor mye....er ikke sikker på å få gjort alt! Men man kan vel ikke begynne å vaske såå mye til jul enda.....rekker jo å bli skittent flere ganger på de fire ukene til julaften, hehe.....desverre....:)

Goooooood helg!!

Etterlysning

Jeg etterlyser bunnen av denne skittentøyskurven. Har vært borte siden september 2004....

Sårt savnet og dypt etterlengtet.

Tips mottas med takk.

Benedicte.

Iiiskaldt!

Her er lillegutt klar til å sove formiddagslur ute idag:) Mye klær?
Her i Tromsø er det nemlig -9 grader idag. Og det er rimelig kaldt til å være her, spesielt siden vi ligger helt med havet.

Men jeg kan forsikre om at han sov godt i vogna, og var god og varm da han sto opp!!

Jeg vet jo at det ikke er vanlig overalt(i verden, altså) at ungene sover ute i all slags vær...
For eksempel da kona til min pappa, som er fra Israel, forsto at ungene her i Norge sov UTE i all slags vær, og tilogmed hvis det var VINTER og SNØ??!!
Da holdt hun på å besvime, seriøst. Vi andre måtte leende forklare at dette var helt trygt, vanlig og at ungene hadde varme klær, poser osvosv.....:) Det tok en stund før hun var helt beroliget, men nå tror jeg hun har vent seg til tanken, hehe!

Forresten må jeg skryte av POSTFOTO ! Jeg bestilte julekort fra dem på torsdag, og jeg hadde de i min postkasse på lørdag!! I tillegg ble de kjempefine:) Jeg syns ikke jeg kan legge ut de på bloggen, må spare LITT til de som får de, også:)
Så knips til POSTFOTO, alle sammen!

Hilsen Benedicte!