Sjokoladegulrotkake - Oppskrift

Jeg har blitt spurt om å legge ut oppskrifta på Sjokoladegulrotkaka! Og siden jeg er et sånn fantastisk flott menneske, skal jeg gjøre nettopp det:)

Altså:

• 1/4 kopp kakao


• 1 kopp sukker


• 1 kopp mel


• 1/2 kopp planteolje


• 3 oz hakkede valnøtter


• 1,5 ts bakepulver


• 1 ts natron


• 3 medium gulrøtter


• 1 ts salt


• 1 ts kanel


• 4 egg

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt alt det tørre oppi eggedosisen. Vend inn (ikke pisk!) det tørre. Bland forsiktig inn olje, gulrot og valnøtter.

175 grader i ca 45 minutter

GLASUR:

• 14 oz kremost


• 2 kopper melis


• 1 ts vaniljeekstrakt


• 6 oz sjokolade

Fortvil ikke over de uvante målene, jeg skal oversette:

• 1 oz(ounces) = 28,34 gram


• 1 kopp = 2,4 dl

Disse oversettelsene ha jeg funnet på http://www.matoppskrift.no/

Lykke til!